Speltos ir avižinių miltų lietiniai
Ši, sveikesnė lietinių blynų versija tikrai neprastesnė nei įprastų. Lažinuosi, kad šeimos nariai sunkiai įtars, kad juose nėra kvietinių miltų :)
Reikės:
75g viso grūdo speltos miltų
75g avižinių miltų
1 kiaušinio
50ml kefyro
300ml vandens
1 v.š. kokoso žiedų cukraus
žiupsnelio druskos
Aviečių užpilui
Reikės:
150g aviečių (aš naudojau šaldytas)
50ml vandens
20ml klevų sirupo
1/2 a.š. bulvių krakmolo
Gaminimo eiga:
Iš visų lietiniams skirtų ingredientų užmaišykite tešlą ir palikite 10 minučių pastovėti.
Keptuvę patepkite nedideliu kiekiu riebalų (aš naudoju purškiamą aliejų) kepkite blynus.
Kad būtų greičiau, aš lietinius, ir visokius kitus blynus kepu iš karto dvejose keptuvėse :)
Aviečių užpilui į nedidelį puodą sudėkite avietes. Atskirame indelyje sumaišykite vandenį su bulvių krakmolu ir klevų sirupu ir pilkite į puodą su avietėmis. Viską pakaitinkite keletą minučių.
Iškeptus lietinius aptepkite šokoladiniu įdaru ir aviečių užpilu ir skanaukite :)
Comments