Žalia kiaušinienė

Visiškai neįprastas, bet tikrai Jūsų dėmesio vertas, kiaušinienės receptas. Komentaruose lauksiu Jūsų įvertinimo :) 

Reikės:

2 kiaušinių 

saujos špinatų 

druskos ir pipirų 

riebalų kepimui

½ st. šaldytų žirnelių

1 a.š. susmulkinto mėlynojo svogūno 

Keleto griežinėlių čili pipiro (nebūtina)

Šiek tiek parmezano sūrio

Gaminimo eiga:

Špinatus sumalkite maisto smulkintuvu. Jei reikia įpilkite šlakelį vandens.

Kiaušinius išpakite, į plakinį dėkite sumaltus špinatus bei pagardinkite druska ir pipirais.

Į keptuvę su trupučiu riebalų dėkite šaldytus žirnelius ir keletą minučių pakaitinkite. Kiaušinio ir špinatų plakinį užpilkite ant keptuvėje esančių žirnelių ir viską kepkite maišydami iki kiaušinienė bus iškepusi.

Kiaušinienę dėkite į lėkštę, ant viršaus užberkite susmulkintus svogūnus ir čili pipiro griežinėlius. Bulvių skustuku užtarkuokite keletą gabalėslių parmezano sūrio ir patiekite.

Skanaus!