Humuso suktinukai

Reikės:

Humusui

1x400g skardinės avinžirnių

1 citrinos sulčių

1 česnako skiltelės

1 v.š. sezamo pastos (tahini)

2 v.š. alyvuogių aliejaus

1/3 st. vandens

druskos ir pipirų pagal skonį

Gaminimo eiga:

Avinžirnius nuskalaukite ir dėkite į plaktuvą kartu su citrinos sultimis, česnako skiltelėmis, tahini ir alyvuogių aliejumi. Užpilkite 1/3 stiklinės vandens, pagardinkite prieskoniais ir plakite iki vienalytės masės.

Suktinukams 1 viso grūdo miltų tortilijos (jei labai mažos, reikės 2) Jūsų pasirinktų salotų ir daržovių (pvz. salotos lapai, šiaudeliais pjaustytos morkos, paprikos, agurkai ir t.t.) 2-3 v.š. paruošto humuso

Gaminimo eiga Į tortilijos vidurį išilgai dėkite humusą, tada daržoves, susukite į suktinuką, perpjaukite pusiau ir patiekite. Skanaus!😊