Lipnūs žiediniai kopūstai

2-3 porcijoms reikės:

1 st. jūsų pasirinktų miltų (tinka viso grūdo, be gliuteno, ryžių ir pan.)

2 a.š. česnako granulių

1/4 a.š. druskos

1 st. vandens

1 vidutinio žiedinio kopūsto galvos

Sezamo padažui:

3 v.š. skrudintų sezamo sėklų aliejaus (tinka ir bet koks kitas aliejus)

3 cm gabalėlio šviežaus imbiero

2-3 skiltelių česnako

1/2 v.š. klevų sirupo

2 v.š. sojos padažo

žiupsnelio čili pipiro

Gaminimo eiga:

Orkaitę įkaitinkite iki 210C.

Dubenėlyje kartu sumaišykite miltus, česnako granules, druską ir vandenį.

Žiedinį kopūstą supjaustykite į nedideles šakeles ir dėkite į dubenį su paruošta tešla. Viską gerai išmaišykite iš dėkite į popieriumi išklotą ir riebalais pateptą skardą. Žiedinius kopūstus skardoje išdėliokite taip, kad vienas su kitu nesiliestų ir kepkite orkaitėje apie 20 minučių.

Kol žiediniai kopūstai kepa pagaminkite sezamo padažą.

Į keptuvę pilkite aliejų ir sudėkite sutarkuotus imbierą ir česnaką. Vis maišydami kepinkite apie 1 minutę.

Pilkite klevų sirupą, sojos padažą ir berkite čili pipiro. Leiskite keletą minučių pavirti, nuolat maišydami iki padažas šiek tiek sutirštės.

Žiediniams kopūstams apkepus juos išimkite iš orkaitės ir užpilkite paruoštą sezamo padažą. Pasinaudojus dviem šaukštais pamaišykite, kad kiekvienas žiedinio kopūsto gabalėlis būtų apvoliotas padaže. Žiedinius kopūstus su padažu dėkite atgal į orkaitę dar 10-čiai minučių.

Patiekite su virtais ryžiais, žiupsneliu supjaustyto svogūno bei keletu griežinėlių čili pipiro.

Skanaus!