Mėlynių keksiukai

14-15 keksiukų reikės:

2st. speltos miltų

Žiupsnelio druskos

1/2 a.š. cinamono

1 a.š. kepimo miltelių

100g medaus

1 v.š. citrinos sulčių

1 st. pieno (tinka ir augalinis)

3 v.š. riebalų (tinka sviestas, kokoso aliejus, rapsų aliejus)

150g šviežių mėlynių

Gaminimo eiga:

Orkaitę įkaitinkite iki 175C. Į skardą, kiekvienam keksiukiui skirtą vietą įdėkite popierinę formelę.

Miltus sumaišykite su druska, kepimo milteliais ir cinamonu.

Atskirame dubenėlyje kartu sumaišykite pieną, citrinos sultis, medų ir riebalus (jei rinksitės sviestą arba kokoso aliejų - prieš tai ištirpinkite)

Į dubenį su miltais pilkite sumaišytus skystus ingredientus ir dėkite mėlynes. Atsargiai išmaišykite pasaugodami, kad nesutraiškytumėte mėlynių.

Į paruoštą keksiukų skardą pilkite tešlą ir dėkite į orkaitę kepti 20 minučių.

Skanaus!