Varškėčiai sveikiau

Varškėčiai - manau daugeliui vaikystę primenantis patiekalas, įprastai gaminamas iš varškės, kiaušinių, miltų ir cukraus. Šis receptas sveikesnis tuo, kad įprastus miltus keičiame avižiniais, o cukrų šiek tiek sveikesne alternatyva - medumi. 

2 porcijoms reikės:

250g varškės

2 kiaušinių

2 v.š. avižinių miltų

1 v.š. sumaltų linų sėmenų (nebūtina)

2 a.š. medaus

1 a.š. kepimo miltelių

1 v.š. natūralios vanilės ekstrakto

Riebalų kepimui

Kokoso miltų pabarstymui vietoje cukraus pudros (nebūtina)

Gaminimo eiga:

Dubenėlyje sumaišome visus aukščiau išvardintus ingredientus.

Į įkaitintą keptuvę su šiek tiek riebalų dedame po šaukštą tešlos ir kepame ant nestipraus karščio po keletą minučių iš abiejų pusių. 

Varškėčius patiekiame su jūsų pamėgtomis uogomis ir/arba jogurtu. Jei norisi, galima pabarstyti kokosų miltais vietoje cukraus pudros.

Skanaus!